Ricette Estive Primi Piatti

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L’insalata di riso è un piatto che piace, un vero classico facile da preparare e allo stesso tempo molto sostanzioso.

Per la preparazione dovrete prima di tutto mettere a bollire il riso in abbondante acqua salata.

Quando l’acqua raggiungerà l’ebollizione versate il riso al suo interno e giratelo.

Fatelo cuocere seguendo le indicazioni di cottura che trovate nella confezione.

Una volta bollito il riso, scolatelo e adagiatelo in una insalatiera capace.

Lasciate il riso da parte, e dedicatevi ad affettare a julienne il prosciutto crudo, la mortadella e il formaggio.

Ad operazione terminata unite al riso i salumi e il formaggio tagliati a julienne.

Mescolate accuratamente di modo che gli ingredienti si amalgamino per bene.

A questo punto condite la vostra insalata di riso con il succo di limone, l’olio extra vergine d’oliva, il sale e il pepe.

Girate gli ingredienti facendo in modo che i sapori si miscelino alla perfezione.

Ora aggiungete le olive farcite e mescolate nuovamente il tutto.

Se lo gradite, potete arricchire la vostra insalata aggiungendo salsa maionese.

Le insalate costituiscono uno dei primi cibi dell’uomo e nell’evolvere dei tempi hanno continuato ad essere presenti in tutte le tavole.

Tra gli alimenti che permettono di sbizzarrirsi con le insalate ci sono anche i cereali.

Un esempio è il mais, che combinato in modo semplice con il giusto condimento dà vita ad insalate deliziose.

Ingredienti:

Gli ingredienti citati sopra sono 4 persone e il livello di difficoltà è minimo.

Il tempo impiegato è 30 minuti.

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Ricette Estive Primi Piatti (Insalata di Riso)